Радуга фитонутриентов.
Включите в свой рацион до 6-8 порций в день не крахмалистых овощей. Это послужит отличным источником клетчатки для правильной экскреции и здоровому току желчи. Пример некрахмалистых овощей:
Крестоцветные:
Детоксифицирующая зелень:
Поддержка печени и почек:
Тиолы:
Другие:
Горечи
Улучшают пищеварение- стимулируют выработку пищеварительных соков, нормализует желчеотделение, снижает риск брожения и газообразования, нормализует работу вкусовых рецепторов. К ним относятся:
Крестоцветные:
- Руккола
- Брокколи
- Брюссельская капуста
- Капуста
- Цветная капуста
- Хрен
- Кольраби
- Редис
- Кейл
- Горчица
- Репа
Детоксифицирующая зелень:
- Бок чой
- Мангольд
- Кинза
- Салатный цикорий
- Зелень: свеклы
- Одуванчик
- Микрозелень
- Петрушка
- Редиккио
Поддержка печени и почек:
- Артишок
- Спаржа
- Корень сельдерея
- Сельдерей
- Проростки все
Тиолы:
- Лук
- Дайкон
- Чеснок
- Порей
- Зелёный лук
- Шалот
Другие:
- Побеги бамбука
- Проростки фасоли
- Огурец
- Баклажан
- Укроп
- Зелёная фасоль
- Салаты все
- Грибы
- Перцы все
- Стручковый горох
- Шпинат
- Кабачки и цукини
- Помидоры
- Водоросли
- Овощные соки
- Ферментированные овощи
Горечи
Улучшают пищеварение- стимулируют выработку пищеварительных соков, нормализует желчеотделение, снижает риск брожения и газообразования, нормализует работу вкусовых рецепторов. К ним относятся:
- Салаты и травы
- Крестоцветные и корнеплоды
- Специи
- Горькие ягоды
- Напитки
